Hoy os traigo una receta sencillamente façil de hacer. Se trata de un se-mi frió de avellanas.
Muy bueno de hacer y bien rico que esta, esperó que lo disfruten, un saludo desde las cocinas de Mallorca :D
Ingredientes:250ml de nata líquida
200ml de leche
2 huevos
150gramos de azúcar blanco
100g de avellanas, o de algún otro fruto seco, a su gusto señores.
1cucharada de canela
50g de gotas de chocolate, podéis poner más de chocolate, que esta bien rico! :P
Pasos:
1.-Con un batidor de mano se mezclan los huevos y el azúcar.
2.-Se le añade la nata y se continua batiendo.
3.- Todo seguido, se tiran, dentro del bol, la leche y la canela.
4.- Se pone todo junto en un caso, y lo calentamos al fuego hasta que arranque la ebullición, sin dejar de remover.
5.- Una vez la crema este fría, se le incorporan las avellanas picadas.
6.- Finalmente se le incorporan las gotas de chocolate y se pone al congelador hasta que quede la crema homogénea.
7.- Enplatamos según nuestro gusto... A la hora de servir se puede aconpanyar el plato con una pisca de chocolate de cobertura y un chorrito de nata líquida.
